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Costarican 
FOOD

GALLO PINTO

Gallo Pinto

Is one of the most common foods of Costa Rica and can be eaten any time of the day but for us ticos they eat it more often for breakfast. It's a mix of rice and beans.You can add sour cream, eggs, cream cheese or Lizano sauce(the sauce of Costa Rica) to add more flavors.

Es uno de los platillos mas populares de Costa Rica. Puede consumirse a cualquier hora del día pero los ticos lo consumen más para el tiempo del desayuno. El gallo pinto es una mezcla de arroz y frijoles. Va acompañado de natilla, huevos, queso y salsa Lizano para agregar un sabor auténtico costarricense. 

Casado

CASADO

Typical for lunch. It includes, rice, beans, meat of your preference, suit plantain and salad.

Platillo tradicional para el almuerzo. Este incluye arroz, frijoles, proteína de su preferencia, platano maduro y ensalada. 

Arroz con Pollo

Arroz con pollo

Rice with vegetables and chicken. You can add chips, mashed beans and salad. 

Arroz con vegetales(zanahoria y vainicas) mezclado con pollo. Por lo general está acompañado de chips, frijoles molidos y ensalada.

Olla de Carne

Olla de Carne

Soup with meat.

This recipe is very Costa Rican.If you want to do this soup like CostaRican that leave the vegetables in large pieces and use green plantains, potatoes, carrots, corn and yucca.

Una receta muy costarricense.Si desea hacer esta sopa como un tico debe dejar los vegetales en porciones grandes y agregar plátano verde, papa, zanahoria, elote y yuca. 

Tortilla

Tortilla 

Cheese tortillas are very popular in Costa Rica, for coffee time.

Elaborada con maíz. Tradicional para el desayuno, para el tiempo del café. 

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